ワイン Vin

ワインのことろフランスの空気そのままに樽詰めし・・蔵出しそのままのフレッシュな味わいを持つフランスの「樽生ワイン®プレミアム」をグラスでご用意してお待ちしています。
スペシャルワインは、お客様に絶対満足いただけますよう、スタッフが懸命に探し、ワインを毎月選び、提供しております。今しかないワインが多く、価格もその時々で変わります。一期一会のワインとの出会いと、当店の料理とのマリアージュをお楽しみください。

グラスワイン(赤)(白)(スパークリング)

イタリア・フランスの新鮮な空気をそのまま 樽生ワイン®プレミアム
当店のグラスワインは身体に優しい 酸化防止剤・防腐剤フリー!!
★樽生ワインはイタリア産とフランス産があります。
イタリア産白/ヴェルドゥツォ、トレッビアーノ
     赤/カベルネ、メルロ、サンジョベー ゼ、モンテプルチアーノ
フランス産白/ソービニオンブランまたはシャルドネ
     赤/メルロー
スパークリング白(イタリア産)/プロセッコ、トレッビアーノ
スパークリング赤(イタリア産)/マルツェミーノ

ルート・ワン カベルネ・ソーヴィニヨン(赤)

ルートワンとは、接ぎ木のされていない葡萄樹(大地の奥深くから成長した樹)から

葡萄酒をつくる哲学から生まれたワインです。
熱く乾燥した気候の樹から生まれるリッチなフレーバーとアロマの香りが特長の
カベルネソーヴィニヨンです。

フルボディー、カベルネ・ソーヴィニヨン、チリ

¥2900

今までご用意したリストを一部ご紹介いたします。

シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ・レゼルヴ 2010

幻の稀少限定300ケースしか造られない超特醸メルロー!!
つまり世界中で3600本程しかない希少ワインがここに!!
数十万円ペトリュスを造った凄腕が放つ超希少ワイン。
極上のメルローが最高の状態で醸造されたものだけを新樽熟成!!

新着2010年も超大当たりヴィンテージ!!
もう今、飲まないと無くなります。!!!!!

サンマロ特価参考価格 6700円
ドメーヌ・マズール・コート・デュ・ローヌ・カルト・マロン 2000

20世紀最後の奇跡!! ビンテージワインでこの価格!!!
南仏地方史上最高の大当たり13年熟成2000年ヴィンテージ!!
今がまさに究極の状態!!
13年熟成の2000年ヴィンテージは驚くほど旨い!!
最高のタイミングで出荷!!オーダーが入るまでは瓶詰めせずタンクで長期熟成!!だから果実味たっぷり!!
こんなに妖しくも魅惑的で複雑なローヌワインに出会えるなんて・・奇跡の掘り出し物!です。

サンマロ特価参考価格 4200円
ラ・シレーヌ・ド・ジスクール 2004

愛好家大注目!ボルドー・メドック格付フルボディ辛口赤ワイン。
メドック格付第三級の大人気マルゴーの2ndラベル!
しかも飲み頃!11年熟成!バックヴィンテージ!
しかもクリスティーズのオークショナーでM.W.のマイケル・ブロードベント氏も ★★★★4つ星をつけるグッドヴィンテージ[2004]年!究極マルゴーの格付第3級のセカンドラベル。
もうこのお値段でお出し出来るのは最後になると思います!

サンマロ特価参考価格 6500円

シードル Cidre

シードルはリンゴを発酵させて造られるアルコール飲料です。
古代時代のヘブライ人、エジプト人、ローマ人がシードルの愛好家と言われています。
フランス北西部はりんご作りに適した気候の為、2000年以上前からフランスのワイン文化とは異なる独自の「りんご文化」を築いてきました。
ガレットの素材である「そば粉」もこの地方で栽培され、主食とされているため、ガレットを食べながら、シードルを飲む「りんご文化」は、そばを食べながら、日本酒を飲むという、「日本のそば食文化」と同じですね。
シードルはワインと同様の抗菌作用やコレステロールの参加を抑えるなどのポリフェノールを多く含み、ビタミン、ミネラル類、アミノ酸を豊富に含んでおり、悪酔いは致しません。

アスポール・サフォーク・シードル樽生

シードルー造り 275年のアスポール社が造る樽生シードル。
金色に輝く色合いで、リンゴの華やかな香りが立ち上ります。
口に含むと軽やかでリンゴの風味が口いっぱいに広がる味わいです。
最近では 2006 Quality Drink Award の際には
「まるでソーヴィニヨンブランを飲んでいるようだ」と評されたほどです。
リンゴ イギリス

グラス ¥590

¥590

ル セリエ ド ポール

Fermier

自然発酵されたバランスの取れた辛口、オーガニック製品としてフランス政府の厳しい基準をクリアしている。
ブルターニュ産リンゴ100% フランス・ブルターニュ

¥3400
その他のドリンクメニュー